MCF Integra L L-20
Taglia in range
Linea di processo e confezionamento completa, chiavi in mano
Capacità taglia: 3 – 20 t/h in ingresso
Trasformatore regionale, cooperativa, primo impianto industriale
Scheda tecnica del moduloSimulatore di dimensionamento
Dalla capacità target alla configurazione di linea
Scegli cosa lavori e cosa vuoi produrre, indica la capacità target in kg/h o t/h e ottieni la configurazione raccomandata: taglia dei moduli di processo, portata in ingresso coerente, flusso di lavorazione e tonnellate per campagna.
Parametri di dimensionamento
Configurazione raccomandata — Pomodoro → Passata di pomodoro
Target compatibile con una linea singola
Il target rientra nel range dichiarato per questa combinazione (5 t/h – 60 t/h).
Capacità dichiarata per la combinazione: 5 – 60 t/h in ingresso
- Portata in ingresso
- 5 t/h
- Prodotto finito atteso
- 3 t/h
- Materia prima per campagna
- 7200 t/anno
- Regime considerato
- 16 h/giorno × 90 giorni
Moduli e taglie raccomandate
MCF FineFlow R R-30
Taglia in range
Passatrice e raffinatrice a setacci per polpe e puree di frutta e ortaggi
Capacità taglia: 1 – 3 t/h di polpa
Linea pilota o produzione di nicchia ad alto valore
Scheda tecnica del moduloMCF VacuLite E E-2
Taglia più vicina
Evaporatore a film cadente sotto vuoto multiplo effetto
Capacità taglia: 2 t/h di acqua evaporata
Linea pilota o produzione stagionale contenuta
Scheda tecnica del moduloFlusso di processo della combinazione
- Ricevimento, scarico ad acqua e stoccaggio in vasche
- Lavaggio a immersione, cernita ottica e selezione manuale
- Triturazione e hot/cold break con inattivazione enzimatica
- Raffinazione a più stadi con separazione bucce e semi
- Concentrazione a film sottile sotto vuoto (per il concentrato)
- Standardizzazione del grado di raffinazione, pastorizzazione e riempimento asettico in bag-in-box, drum o cisterna
Domande frequenti sul dimensionamento
Il simulatore restituisce un'offerta?
No. Restituisce una configurazione di riferimento: taglia dei moduli, portata coerente e flusso di processo, calcolati sui range dichiarati sul sito. Il dimensionamento definitivo si conferma nello studio di fattibilità con il bilancio di massa sulla tua materia prima.
Perché la resa è un parametro che devo inserire io?
Perché dipende dal tuo lotto: varietà, maturazione, calibro e tempo tra raccolta e lavorazione cambiano la resa di diversi punti. Preferiamo che il valore sia un'ipotesi tua, dichiarata, invece di un numero di catalogo: si verifica con le prove di resa in laboratorio.
Cosa significa che il target supera la linea singola?
Che la portata richiesta è superiore al massimo dichiarato per una linea di quella combinazione. In quel caso la configurazione prevede più linee in parallelo o uno sviluppo per fasi, con predisposizione fisica degli slot per la capacità successiva.
Perché alcune combinazioni non sono confrontabili in t/h?
Perché per acqua e latte la capacità di riferimento è in bottiglie/ora: la portata in massa dipende dal formato scelto. In quei casi il dimensionamento passa dal configuratore di linea, dove si seleziona il formato.
Il simulatore usa i range di capacità già dichiarati sul sito per la combinazione selezionata e per le taglie dei moduli: sono valori indicativi, non prestazioni contrattuali. La resa è un parametro che imposti tu e va confermata con prove sulla materia prima reale; portata, numero di stadi e consumi definitivi si fissano nel bilancio di massa dello studio di fattibilità. I nomi dei moduli identificano il perimetro di fornitura standardizzato di MCF Technology (macchine integrate, interfacce, collaudo e responsabilità di processo), non un marchio di macchina di terzi. Le macchine provengono da costruttori europei accreditati con documentazione CE completa. Portate, rese e consumi sono range indicativi confermati nel bilancio di massa dello studio di fattibilità.