العربية — تقنيات الأغذية والمشروبات
مصنع معجون طماطم في الجزائر — إنتاج التركيز المزدوج والتعبئة المحلية
تجمع الجزائر بين حوض زراعي حقيقي — سكيكدة وقالمة وعنابة والطارف — وطلب محلي قوي على التركيز المزدوج. لذلك تجمع المشاريع عادةً بين مصنع موسمي مُقاس على كميات محلية متعاقد عليها وقسم تعبئة يعمل بقية العام على السائب الأسبتيك المخزَّن. يغيّر الغاز الطبيعي الرخيص اقتصاديات التبخير: فالتبخير متعدد المراحل بالبخار الغازي غالبًا ما يكون أكثر تنافسية من إعادة الضغط الميكانيكي للبخار MVR، وهو عكس الوضع في معظم المشاريع الأوروبية. الخبرة الهندسية نفسها تخدم مشاريع مماثلة في مصر ودول الخليج.
نطاق التوريد من MCF Technology
- استقبال وغسل وإزالة الحجارة وفرز بصري للطماطم المتعاقد عليها محليًا
- تكسير حار مع تعطيل الإنزيمات واستخلاص توربيني وتنقية
- تبخير متعدد المراحل حتى 28–30 بريكس وتركيز مزدوج 36–38 بريكس
- تعبئة أسبتيك في براميل bag-in-drum سعة 220 لترًا وIBC سعة 1000 لتر للتخزين طوال العام
- قسم تعبئة: تنميط، بسترة، قفل علب وتعبئة أكياس
- توليد بخار بالغاز الطبيعي وأبراج تبريد وحلقات استرجاع مياه
- تصميم كهربائي 400 فولت/50 هرتز، ووثائق ووسم بالعربية والفرنسية
- التركيب والتشغيل التجريبي وتدريب المشغلين في الموقع مع تخطيط قطع الغيار
المنتجات النهائية النموذجية
- تركيز مزدوج 36–38 بريكس
- معجون صناعي 28–30 بريكس
- علب 400 جم–4.5 كجم وأكياس 50–200 جم
- معجون سائب أسبتيك للتعبئة خارج الموسم
البيانات الفنية
| المعيار | القيمة |
|---|---|
| الطاقة الإنتاجية | 30–60 طن/ساعة طماطم طازج |
| درجة التركيز | 28–30 °Brix (صناعي)، 36–38 °Brix (مزدوج) |
| التغذية الكهربائية | 400 فولت / 50 هرتز |
| موسم الحصاد | 60–110 يومًا |
| صيغ التعبئة | علب 400 جم–4.5 كجم، أكياس 50–200 جم |
| الاستثمار عند 30 طن/ساعة | €4.5–6.5 مليون |
| الاستثمار عند 60 طن/ساعة | €8–12 مليون |
جهات الاتصال والمواقع الفعلية
تُدار المشاريع من الورشة الإيطالية والمقر الهنغاري، مع مهمّات ميدانية للمعاينة والتركيب والتدريب والصيانة في موقع المصنع.
المقر الرئيسي
MCF Technology Zrt
Túrr István utca 9، 1052 بودابست، هنغاريا
الرقم الضريبي HU32893126
الورشة والمكتب الفني
S.G.E. S.r.l.
Via Garbino 3، 48012 بانياكافالو (رافينا)، إيطاليا
الرقم الضريبي 01268070396 — التصنيع والاختبار قبل الشحن
- الهاتف وواتساب
- +36 70 776 1831 · WhatsApp
- البريد الإلكتروني
- info@mcftechnology.com
ساعات العمل: الاثنين–الجمعة 08:30–12:30 / 14:00–17:30 (Europe/Rome (CET/CEST)) — الزيارات الفنية بموعد مسبق. لغات التواصل: العربية، الإنجليزية، الإيطالية.
اطلب عرضاً فنياًأسئلة فنية
الأسئلة المتكررة
لماذا التبخير متعدد المراحل بدلًا من MVR في الجزائر؟
لأن الغاز الطبيعي المدعوم يجعل عادةً البخار أرخص من الكهرباء: يتفوق المبخر الثلاثي أو الرباعي المراحل مع استرجاع البخار على MVR من حيث كلفة التشغيل. تُعاد هذه المقارنة بالتعرفات الفعلية ضمن دراسة الجدوى.
هل يمكن تشغيل المصنع طوال العام؟
يعمل قسم التبخير فقط خلال موسم يمتد من 60 إلى 110 يومًا؛ أما قسم التعبئة فيعمل بقية العام على السائب الأسبتيك المخزَّن في براميل أو حاويات IBC، وهو ما يُثبِّت الأرباح السنوية قبل الفوائد.
ما درجة البريكس التي يتوقعها السوق الجزائري؟
تركيز مزدوج عند 28–30 بريكس للعلب الاستهلاكية، و36–38 بريكس للسائب الصناعي والتصدير؛ ومعجون منمّط عند 22–28 بريكس للأكياس.
ما المستندات واللغات المعتمدة؟
وثائق فنية وواجهة تشغيل وتدريب مشغلين بالفرنسية والعربية، مع آلات تحمل علامة CE وتصميم صحي وفق EHEDG وأسطح ملامسة غذاء من AISI 304L/316L.
ما نطاق الاستثمار التقريبي؟
من 4.5 إلى 6.5 مليون يورو عند 30 طن/ساعة، ومن 8 إلى 12 مليون يورو عند 60 طن/ساعة من الطماطم الطازجة شاملًا التبخير والتعبئة الأسبتيك؛ ويُسعَّر قسم التعبئة النهائية بشكل منفصل، ضمن نطاق توريد جاهز للتشغيل باستثناء الأعمال المدنية.
كيف يُؤمَّن توريد الموسم؟
عبر عقود مع المزارعين وخطة لوجستية للحصاد تُحدَّد في دراسة الجدوى: ساعات الاستقبال، أقصى زمن بين الحقل والمصنع، وأهداف درجة البريكس عند الدخول، لأنها تحدد المردود وحمل التبخير معًا.
الخطوة التالية
اطلب دراسة جدوى: مصنع معجون طماطم في الجزائر
تعمل MCF Technology في جميع أنحاء العالم — الهندسة والتركيب والتشغيل التجريبي وخدمة ما بعد البيع في كل القارات. أخبرنا بالطاقة الإنتاجية المطلوبة وبلد التركيب، ونرد بتكوين مبدئي وتقدير للاستثمار.