العربية — تقنيات الأغذية والمشروبات
مُجانس صناعي — وحدات ضغط عالٍ للألبان والعصائر والصلصات
يعمل المُجانس على تثبيت المستحلب بدفع المنتج عبر فتحة صمام تحت ضغط عالٍ: تتقلص كريات الدهن والجسيمات إلى جزء من الميكرون، فيتوقف التكريم والترسب وانفصال الطور. تُحدَّد MCF Technology حجم المُجانس بالتنسيق مع المعالجة الحرارية، لأن الضغط ودرجة الحرارة وموقع الوحدة داخل الخط يحددون النتيجة أكثر بكثير من مواصفات الجهاز نفسه. يشمل التوريد التركيب والتشغيل حول العالم، بما في ذلك مصر والمملكة العربية السعودية.
نطاق التوريد من MCF Technology
- مُجانسات عالية الضغط من 500 إلى 40000 لتر/ساعة، حتى 1500 بار
- صمام تجانس بمرحلة واحدة أو مرحلتين بمقاعد كربيد التنجستن أو السيراميك
- كتلة صحية بتنفيذ أسبتيكي لخطوط UHT والتعبئة الأسبتيكية
- دراسة موقع التركيب قبل أو بعد المبستر أو المعقّم
- وحدات اختيارية للخلط المستمر وإزالة الغازات وفك التكتلات
- تسجيل الضغط ومجموعة قطع غيار وجدول صيانة وقائية
المنتجات النهائية النموذجية
- حليب وكريمة ومشروبات ألبان منكّهة
- مشروبات نباتية (صويا، شوفان، لوز، أرز)
- عصائر ومركّزات فاكهة
- صلصات وكاتشب ومنتجات طماطم
- منتجات أطفال وأغذية خاصة
البيانات الفنية
| المعيار | القيمة |
|---|---|
| الطاقة الإنتاجية | 500–40000 لتر/ساعة |
| الضغط الأقصى | حتى 1500 بار |
| عدد مراحل التجانس | مرحلة واحدة أو مرحلتان |
| مواد مقاعد الصمام | كربيد التنجستن أو السيراميك |
| التنفيذ الصحي | أسبتيكي متوافق مع UHT |
| وحدات اختيارية | خلط مستمر، إزالة غازات، فك تكتلات |
جهات الاتصال والمواقع الفعلية
تُدار المشاريع من الورشة الإيطالية والمقر الهنغاري، مع مهمّات ميدانية للمعاينة والتركيب والتدريب والصيانة في موقع المصنع.
المقر الرئيسي
MCF Technology Zrt
Túrr István utca 9، 1052 بودابست، هنغاريا
الرقم الضريبي HU32893126
الورشة والمكتب الفني
S.G.E. S.r.l.
Via Garbino 3، 48012 بانياكافالو (رافينا)، إيطاليا
الرقم الضريبي 01268070396 — التصنيع والاختبار قبل الشحن
- الهاتف وواتساب
- +36 70 776 1831 · WhatsApp
- البريد الإلكتروني
- info@mcftechnology.com
ساعات العمل: الاثنين–الجمعة 08:30–12:30 / 14:00–17:30 (Europe/Rome (CET/CEST)) — الزيارات الفنية بموعد مسبق. لغات التواصل: العربية، الإنجليزية، الإيطالية.
اطلب عرضاً فنياًأسئلة فنية
الأسئلة المتكررة
ما الطاقات الإنتاجية والضغوط التي توفرها MCF؟
من 500 إلى 40000 لتر/ساعة، بضغوط تصل إلى 1500 بار، حسب المنتج والدرجة المطلوبة من التجانس.
مرحلة واحدة أم مرحلتان؟
المرحلة الواحدة كافية لخفض حجم الجسيمات في معظم التطبيقات، بينما تُستخدم المرحلة الثانية لتفكيك التكتلات الثانوية وتحسين ثبات المنتجات عالية الدسم مثل الكريمة والمشروبات النباتية.
أين يُركَّب المُجانس بالنسبة للمبستر أو المعقّم؟
عادةً بعد التسخين وقبل الاحتفاظ الحراري للاستفادة من درجة الحرارة في خفض اللزوجة، وتُدرس MCF كل حالة على حدة حسب المنتج وخط الإنتاج القائم.
هل التركيب والتشغيل في مصر والمملكة العربية السعودية مشمولان؟
نعم، تتولى MCF التركيب الميكانيكي والكهربائي والتشغيل التجريبي والتحقق من الأداء وتدريب المشغلين في مصر والمملكة العربية السعودية وبقية الأسواق العالمية.
هل يمكن دمج المُجانس مع خط UHT أسبتيكي قائم؟
نعم، تُصمَّم الكتلة الصحية بتنفيذ أسبتيكي متوافق مع خطوط UHT والتعبئة الأسبتيكية، مع دراسة نقطة الربط الهيدروليكية على الخط القائم.
كم تستغرق مدة التوريد والتركيب؟
تُحدَّد حسب حجم الوحدة ودرجة التكامل مع المعالجة الحرارية، وتُفصَّل في الملف الفني المُقدَّم للعميل قبل التعاقد.
الخطوة التالية
اطلب دراسة جدوى: مُجانس صناعي
تعمل MCF Technology في جميع أنحاء العالم — الهندسة والتركيب والتشغيل التجريبي وخدمة ما بعد البيع في كل القارات. أخبرنا بالطاقة الإنتاجية المطلوبة وبلد التركيب، ونرد بتكوين مبدئي وتقدير للاستثمار.