Processo
Ricezione e lavaggio, estrazione a caldo o a freddo, depectinizzazione, chiarifica, filtrazione (tangenziale o cross-flow), deaerazione, standardizzazione Brix/acidità, sterilizzazione UHT a piastre o tubolare.
Linea succhi di frutta
Linea succhi di frutta e nettari · Simula il ROI
Linee per succhi di frutta chiari e torbidi, nettari, bevande RTD e concentrati. Estrazione a freddo o pressatura, chiarifica enzimatica, filtrazione tangenziale, deaerazione, UHT e riempimento asettico.
Confezionamento
Bottiglia di vetro, PET, brick asettico Tetra Pak/SIG compatibile, pouch. Cold-fill o hot-fill secondo il target di shelf-life.
Capacità
Da 1.000 a 25.000 l/h di succo finito, con recupero aromi e ottimizzazione consumi energetici.
Domande frequenti
- Che differenza c'è tra succhio chiaro e torbido?
- Il succo chiaro passa per depectinizzazione, chiarifica enzimatica e filtrazione tangenziale; il succo torbido mantiene la polpa fine per prodotti nettari e RTD ad alto contenuto di fibra.
- Quale sterilizzazione utilizzate?
- UHT a piastre o tubolare seguita da riempimento asettico in bottiglia, PET, brick o pouch, con recupero aromi e ottimizzazione dei consumi energetici.
- In quali paesi consegnate e installate gli impianti?
- MCF Technology e SGE operano worldwide: consegna, avviamento, formazione operatori e assistenza on-site inclusi in cinque continenti, con officina in Italia (Ravenna) e macchine di provenienza 100% EU.
- In quanto tempo ricevo uno studio di fattibilità?
- Entro 5 giorni lavorativi dalla richiesta consegniamo una risposta preliminare con range di capex, layout di massima, consumi indicativi e stima ROI su orizzonte 6-10 anni.
- Offrite piano finanziario e supporto al finanziamento?
- Sì. Ogni progetto include piano finanziario parametrico (3-10 anni), DSCR target ≥ 1.30 e indicazioni su strumenti di leasing, finanziamento bancario o export credit più adatti al paese di destinazione.
Questa linea è progettata e costruita da MCF Technology Zrt con l'officina SGE di Ravenna, con consegna, installazione e assistenza on-site in tutto il mondo.
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Ricevi una risposta di fattibilità entro 5 giorni lavorativi, con range di capex, layout preliminare e stima ROI.