العربية — تقنيات الأغذية والمشروبات
خط إعادة تصنيع معجون الطماطم 3000 كجم/س — الهندسة والمرافق والإنتاج لكل وردية
3000 كجم/س من المنتج النهائي هي السعة التي يتحوّل عندها خط إعادة التصنيع من منشأة تجريبية إلى أصل صناعي كامل: نحو 24 طنًا لكل وردية 8 ساعات، و60–70 طنًا يوميًا على ثلاث ورديات، و15000–20000 طن سنويًا على مدار 250–300 يوم. يقع هذا التكوين بين خط 1000 كجم/س المتوسط وخط 5000 كجم/س عالي السعة، ويناسب مشاريع التوسّع في مصر والمملكة العربية السعودية التي تجاوزت مرحلة الدخول الأولى للسوق. توضّح هذه الصفحة قائمة المعدات والمرافق والمساحة والتشغيل والإنتاج لهذا التكوين بالتحديد، ليتمكن فريق هندسي أو استثماري من تحديد حجم المبنى والميزانية قبل طلب عرض سعر.
نطاق التوريد من MCF Technology
- محطتا تفريغ براميل/IBC متناوبتان بأغلفة مياه ساخنة للإذابة، بحيث لا يتوقف الخط عند تغيير الحاوية
- مجموعة خزانات وسيطة وخلط (2 × 6000 لتر) بمحرّك قاعدي وخلايا حمل لجرعات الوصفة الوزنية
- حلقة تنميط مستمرة: عداد تدفق كتلي، مقياس انكسار داخل الخط، مزيل هواء، ± 0.2 بريكس عند الاستقرار
- مبستر أنبوبي أو ذو سطح مكشوط 92–98 °م مع قسم احتفاظ موثَّق واسترجاع حراري
- خزان وسيط بمعايير أسبتيك ومجموعة تعبئة للعلب والزجاج، مع لحّام/ساد ونفق بسترة
- وحدة CIP آلية (دوائر كاوية وحمضية، تسجيل الموصلية والحرارة) ووحدة مرافق
المنتجات النهائية النموذجية
- علب 400 جم و830 جم — 120–200 علبة/دقيقة حسب الصيغة
- علب تموين 2–5 كجم
- برطمانات زجاجية 314/720 مل
- أظرف ودوي باك (وحدة اختيارية)
البيانات الفنية
| المعيار | القيمة |
|---|---|
| الطاقة الإنتاجية | 3000 kg/h |
| الإنتاج بالوردية | ≈24 t / وردية 8 ساعات |
| البريكس | ± 0.2 °Brix عند الاستقرار |
| حرارة البسترة | 92–98 °C |
| القدرة الكهربائية | 350–450 kW |
| البخار | 1.5–2.5 t/h عند 6–8 bar |
| المساحة الإرشادية | 700–900 m²، ارتفاع صافٍ 6–7 m |
| المشغلون | 6–9 لكل وردية |
جهات الاتصال والمواقع الفعلية
تُدار المشاريع من الورشة الإيطالية والمقر الهنغاري، مع مهمّات ميدانية للمعاينة والتركيب والتدريب والصيانة في موقع المصنع.
المقر الرئيسي
MCF Technology Zrt
Túrr István utca 9، 1052 بودابست، هنغاريا
الرقم الضريبي HU32893126
الورشة والمكتب الفني
S.G.E. S.r.l.
Via Garbino 3، 48012 بانياكافالو (رافينا)، إيطاليا
الرقم الضريبي 01268070396 — التصنيع والاختبار قبل الشحن
- الهاتف وواتساب
- +36 70 776 1831 · WhatsApp
- البريد الإلكتروني
- info@mcftechnology.com
ساعات العمل: الاثنين–الجمعة 08:30–12:30 / 14:00–17:30 (Europe/Rome (CET/CEST)) — الزيارات الفنية بموعد مسبق. لغات التواصل: العربية، الإنجليزية، الإيطالية.
اطلب عرضاً فنياًأسئلة فنية
الأسئلة المتكررة
كم ينتج خط 3000 كجم/س سنويًا؟
نحو 24 طنًا لكل وردية 8 ساعات و60–70 طنًا يوميًا على ثلاث ورديات. على مدار 250–300 يوم مع خسائر واقعية للتحويل والتنظيف CIP، يعني ذلك نحو 15000–20000 طن/سنة من المعجون المعبَّأ في علب وبرطمانات.
ما المساحة وارتفاع المبنى اللازمان؟
تقريبًا 700–900 م² لمنطقة المعالجة والتعبئة بالإضافة إلى المستودع، بارتفاع صافٍ 6–7 أمتار للمبستر والخزانات والنفق. التخطيط النهائي يأتي من دراسة الجدوى على مبنى العميل.
ما المرافق اللازمة؟
تقريبًا 1.5–2.5 طن/س بخار مشبَّع عند 6–8 بار، 350–450 كيلوواط قدرة كهربائية مركّبة، 8–12 م³/س مياه معالجة وتبريد و300–500 م³ن/س هواء مضغوط عند 7 بار، بحسب الصيغ والاسترجاع الحراري.
كم عدد المشغلين اللازمين لتشغيل الخط؟
عادةً 6–9 أشخاص لكل وردية: اثنان عند التفريغ والوصفة، واحد عند لوحة المعالجة، ثلاثة إلى أربعة عند التعبئة واللحام والتحميل على المنصات، إضافة إلى مراقبة الجودة.
هل يشمل التوريد التركيب والتشغيل في مصر والمملكة العربية السعودية؟
نعم، بنفس منهجية MCF العالمية: تركيب ميكانيكي وكهربائي، تشغيل تجريبي، تدريب مشغلين في الموقع، ثم دعم عن بُعد وزيارات صيانة دورية، مع مدة تعاقد إلى تشغيل تقريبية 8–12 شهرًا.
هل يمكن للخط نفسه إنتاج الكاتشب وصلصة البيتزا؟
نعم، بإضافة وحدة سحب مسحوق تحت تفريغ هوائي وإزالة هواء ومُجانِس 100–200 بار قبل المبستر، مع وصفات مخصصة في نظام SCADA.
الخطوة التالية
اطلب دراسة جدوى: خط إعادة تصنيع معجون الطماطم 3000 كجم/س
تعمل MCF Technology في جميع أنحاء العالم — الهندسة والتركيب والتشغيل التجريبي وخدمة ما بعد البيع في كل القارات. أخبرنا بالطاقة الإنتاجية المطلوبة وبلد التركيب، ونرد بتكوين مبدئي وتقدير للاستثمار.