العربية — تقنيات الأغذية والمشروبات
خط معجون الطماطم للعلب والبرطمانات الزجاجية — 400 جم، 830 جم، 2–5 كجم و314/720 مل
تحدّد صيغة التعبئة اقتصاديات مصنع معجون الطماطم أكثر من عملية التصنيع نفسها: فالعلبة سعة 400 جم والبرطمان الزجاجي سعة 720 مل يحتاجان إلى مُعبّئات مختلفة، وتقنية قفل مختلفة، ومنحنى حراري مختلف، وتغليفًا ثانويًا مختلفًا. تشرح هذه الصفحة كيف تُهيّئ MCF خطًا واحدًا لتشغيل العلب والزجاج في نفس المصنع، وما الذي يتغيّر من صيغة لأخرى، وكم يستغرق تبديل الصيغة فعليًا. الخبرة نفسها متاحة لمشاريع مصر والمملكة العربية السعودية حيث تتنوّع محافظ التعبئة بين التصدير والسوق المحلي.
نطاق التوريد من MCF Technology
- مُعبّئ حجمي أو بقياس التدفق الكتلي للمعجون الساخن، مع فوهات خاصة بكل صيغة ومراقبة غياب العبوة أو الملء
- آلة قفل للعلب بإغلاق بخاري لصيغ 400 و830 جم وعلب 2–5 كجم، مع فحص التفريغ
- آلة تغطية بالبرم (twist-off) لبرطمانات 314 و720 مل مع تبخير الفراغ العلوي
- نفق بسترة أو طباخ-مبرّد مستمر مُقاس على أكبر صيغة، مع تسجيل المنحنى الحراري
- مجفف وملصقات وترميز التاريخ ومُعبّئ صناديق أو مُغلّف بالحرارة ومحمّل منصات
- أطقم تبديل الصيغة بمعايرات ميكانيكية مسبقة ووصفات SCADA للحفاظ على زمن توقف يمكن التنبؤ به
المنتجات النهائية النموذجية
- علب 400 جم — 150–200 علبة/دقيقة
- علب 830 جم — 100–150 علبة/دقيقة
- علب تموين 2–5 كجم — 40–80 علبة/دقيقة
- برطمانات زجاج 314/720 مل — 80–150 برطمانًا/دقيقة
البيانات الفنية
| المعيار | القيمة |
|---|---|
| صيغ العلب | 400 جم، 830 جم، 2–5 كجم |
| صيغ الزجاج | 314 مل، 720 مل |
| إنتاجية العلب 400 جم | 150–200 علبة/دقيقة |
| إنتاجية علب التموين | 40–80 علبة/دقيقة |
| إنتاجية البرطمانات الزجاجية | 80–150 برطمانًا/دقيقة |
| زمن تبديل الصيغة (علب/علب) | 30–60 دقيقة |
| زمن تبديل الصيغة (علب/زجاج) | 60–120 دقيقة |
| حرارة التعبئة الساخنة | 88–92 °C |
جهات الاتصال والمواقع الفعلية
تُدار المشاريع من الورشة الإيطالية والمقر الهنغاري، مع مهمّات ميدانية للمعاينة والتركيب والتدريب والصيانة في موقع المصنع.
المقر الرئيسي
MCF Technology Zrt
Túrr István utca 9، 1052 بودابست، هنغاريا
الرقم الضريبي HU32893126
الورشة والمكتب الفني
S.G.E. S.r.l.
Via Garbino 3، 48012 بانياكافالو (رافينا)، إيطاليا
الرقم الضريبي 01268070396 — التصنيع والاختبار قبل الشحن
- الهاتف وواتساب
- +36 70 776 1831 · WhatsApp
- البريد الإلكتروني
- info@mcftechnology.com
ساعات العمل: الاثنين–الجمعة 08:30–12:30 / 14:00–17:30 (Europe/Rome (CET/CEST)) — الزيارات الفنية بموعد مسبق. لغات التواصل: العربية، الإنجليزية، الإيطالية.
اطلب عرضاً فنياًأسئلة فنية
الأسئلة المتكررة
هل يمكن لخط واحد تعبئة العلب والبرطمانات الزجاجية معًا؟
نعم، بقسم تعبئة ومعالجة مشترك وفرعي إغلاق منفصلين — آلة قفل للعلب وآلة تغطية بالبرم للزجاج. تحت طاقة نحو 1000 كجم/ساعة يكون رأس تعبئة واحد بقطع تبديل عادةً أوفر من فرعين منفصلين.
كم يستغرق تبديل الصيغة؟
من 30 إلى 60 دقيقة تقريبًا بين حجمي علبة، ومن 60 إلى 120 دقيقة بين العلب والزجاج، شاملًا تغيير الوصفة والشطف. المعايرات المسبقة والقطع سريعة الفك هي ما يحافظ على استقرار هذه الأرقام في الإنتاج.
ما المعالجة الحرارية التي تحتاجها علب 400 جم؟
يُعبَّأ معجون الطماطم المُحمَّض في العلب الصغيرة عادةً ساخنًا عند 88–92 درجة مئوية، ثم يُغلق ويُحتفَظ به ويُبرَّد في نفق؛ ويُسلَّم المنحنى المُتحقَّق منه ضمن وثائق المصنع ويُسجَّل دفعة بدفعة.
لماذا يحتاج الزجاج منحنى مختلفًا؟
يتحمّل الزجاج الصدمة الحرارية بشكل ضعيف، لذا يستخدم النفق مراحل تسخين وتبريد تدريجية بحدود فرق حرارة أضيق، ما يخفّض الإنتاجية بالدقيقة مقارنة بالعلب.
هل يناسب الخط الأكياس وعبوات الدوي باك؟
نعم، كوحدة إضافية بعد نفس قسم المعالجة — عادةً أكياس من 70 جم إلى 1 كجم على مُعبّئ مخصص، بمشاركة التنميط والبسترة والتنظيف CIP.
ما الاعتمادات المرافقة للمعدات؟
شهادات CE للآلات ومواد ملامسة الغذاء، تقرير التحقق الحراري، شهادات اللحام والتخميل، إضافة إلى مجموعة المستندات المطلوبة لاعتمادات GSO أو NFSA أو GOEIC أو غيرها من الجهات المحلية.
الخطوة التالية
اطلب دراسة جدوى: خط تصنيع معجون الطماطم للعلب
تعمل MCF Technology في جميع أنحاء العالم — الهندسة والتركيب والتشغيل التجريبي وخدمة ما بعد البيع في كل القارات. أخبرنا بالطاقة الإنتاجية المطلوبة وبلد التركيب، ونرد بتكوين مبدئي وتقدير للاستثمار.