دلتا النيل — قرب المادة الخام وتعبئة أسبتيك
خطوط معالجة الطماطم والفواكه في دمياط ودلتا النيل
دلتا النيل — دمياط والدقهلية وكفر الشيخ — منطقة إنتاج زراعي كثيف، ما يجعل قرب المصنع من الحقل عاملًا حاسمًا في جودة المنتج: تقصير زمن الوصول بين الحصاد والكسر يحافظ على اللون واللزوجة. تنفّذ MCF Technology خطوط الاستلام والغسل والفرز والكسر الساخن أو البارد، ومحطات التبخير والتعقيم والتعبئة الأسبتيك، مع أنظمة تحكم تسجّل معايير العملية لكل دفعة إنتاج.
دمياط، الدقهلية، كفر الشيخ
لماذا هذا الموقع
- زمن نقل قصير من الحقل إلى الكسر يحافظ على اللون واللزوجة
- كثافة إنتاج زراعي تسمح بموسم تشغيل مستقر
- توافر مياه ومرافق مناسبة لخطوط الغسل والتبريد
- قرب من موانئ دمياط وبورسعيد لتصدير المعجون الأسبتيك
- إمكانية معالجة فواكه أخرى خارج موسم الطماطم لزيادة ساعات التشغيل
البيانات الفنية المرجعية
| المعيار | القيمة |
|---|---|
| طاقة خط الاستلام والغسل | 10–200 t/h |
| الكسر | ساخن (Hot Break) 88–95 °C أو بارد (Cold Break) 65–75 °C |
| الفصل والتنقية | مناخل 0.6–1.2 mm بحسب المنتج |
| التبخير | مبخّرات متعددة المراحل حتى 36–38 °Brix |
| التعقيم | مبادل حراري أنبوبي 95–98 °C مع زمن حفظ محدد |
| التعبئة الأسبتيك | براميل 220 l، أكياس 1000 l |
| التحويل الموسمي | مانجو، جوافة، مشمش خارج موسم الطماطم |
| مدة التنفيذ التقديرية | 8–14 شهرًا |
بيانات الخطوط المتاحة لمشاريع دمياط ودلتا النيل
خط إعادة تصنيع معجون الطماطم
- السعة
- 500–5000 kg/h
- المنتج
- معجون 22–28 °Brix من مادة أسبتيك 28–38 °Brix
- العبوة
- أكياس 50–200 g، علب معدنية، برطمانات، دلاء
- المرافق
- بخار 6–10 bar، ماء تبريد، هواء مضغوط جاف، تغذية ثلاثية الأطوار
خط طماطم طازجة كامل
- السعة
- 10–200 t/h مادة خام
- المنتج
- معجون ساخن/بارد الكسر، بيوريه، مقشّر ومقطّع
- العبوة
- براميل أسبتيك 220 l، أكياس 1000 l، عبوات تجزئة
- المرافق
- بخار عالي السعة مع استرجاع حراري، ماء عملية وماء تبريد
خط عصائر ومشروبات
- السعة
- 2000–20000 l/h
- المنتج
- عصائر ونكتار ومشروبات معادة التكوين
- العبوة
- PET، زجاج، برك (كرتون معقّم)
- المرافق
- بخار، ماء معالج، CIP، هواء مضغوط
بسترة صناعية ومعالجة حرارية
- السعة
- 1000–30000 l/h
- المنتج
- بسترة 72–95 °C أو UHT حسب المنتج
- العبوة
- تعبئة ساخنة أو أسبتيك حسب الخط
- المرافق
- بخار مشبع، ماء مثلج، استرجاع حراري 90%+
الشهادات والمطابقة المحلية في مصر
تُصنَّع معدات MCF في إيطاليا بإعلان مطابقة CE، وتُصدر التراخيص المحلية باسم المصنع المالك للمشروع. نوفّر الملف الفني والوثائق المطلوبة لملف الترخيص والاستيراد.
التسجيل لدى NFSA
الهيئة القومية لسلامة الغذاء — مصر
ترخيص المنشأة الغذائية وتسجيل المنتجات قبل التسويق
المطابقة للمواصفات المصرية ES/EOS
الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة
مواصفات المنتج والوسم ووحدات القياس
الفحص قبل الشحن وتسجيل المورد (GOEIC)
الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات
استيراد المعدات وتخليصها الجمركي
إعلان المطابقة الأوروبي CE
توجيهات الآلات الأوروبية — تصنيع MCF في إيطاليا
سلامة المعدات وملف التصنيع الفني المرفق بالتسليم
الخطوط ذات الصلة
- اقرأ التفاصيل
خط تصنيع الطماطم
خط تصنيع الطماطم — من الاستقبال إلى التعبئة الأسبتيك
خطوط تصنيع الطماطم من MCF Technology بطاقة من 10 إلى 120 طن/ساعة: الغسل والتكسير الحار والتبخير والتعبئة الأسبتيك بنظام bag-in-box، مع التشغيل عالميًا.
- اقرأ التفاصيل
مصنع معجون طماطم
مصنع معجون طماطم — إنتاج المركز والتبخير والتعبئة الأسبتيك
مصنع معجون طماطم من MCF Technology بطاقة 10–200 طن/ساعة: تكسير حراري وتبخير متعدد المراحل حتى 28–38 % بريكس وتعبئة أسبتيك، تركيب وتشغيل في مصر والسعودية.
- اقرأ التفاصيل
مصانع تصنيع الأغذية في مصر
مصانع تصنيع الأغذية في مصر — الطماطم والعصائر والتعبئة الأسبتيك والتعليب
مصانع تصنيع الأغذية في مصر جاهزة للتشغيل: خطوط الطماطم وإعادة التصنيع والعصائر والتعبئة الأسبتيك والتعليب، مصممة وفق هيئة الرقابة والغذاء والدواء وجهد 380 فولت.
- اقرأ التفاصيل
مبستر صناعي
مبستر صناعي — وحدات صفائحية وأنبوبية للحليب والعصير واللب
مبستر صناعي من MCF Technology بطاقة من 500 إلى 50000 لتر/ساعة: مبادل صفائحي أو أنبوبي، استرجاع حراري حتى 95%، وCIP آلي، مع تركيب عالمي.
جهات الاتصال والمواقع الفعلية
لا يوجد لدينا مكتب مسجّل في مصر: تُدار المشاريع من إيطاليا وهنغاريا مع مهمّات ميدانية للمعاينة والتركيب والتدريب والصيانة في الموقع.
المقر الرئيسي
MCF Technology Zrt
Túrr István utca 9، 1052 بودابست، هنغاريا
الرقم الضريبي HU32893126
الورشة والمكتب الفني
S.G.E. S.r.l.
Via Garbino 3، 48012 بانياكافالو (رافينا)، إيطاليا
الرقم الضريبي 01268070396 — التصنيع والاختبار قبل الشحن
- الهاتف وواتساب
- +36 70 776 1831 · WhatsApp
- البريد الإلكتروني
- info@mcftechnology.com
ساعات العمل: الاثنين–الجمعة 08:30–12:30 / 14:00–17:30 (Europe/Rome (CET/CEST)) — الزيارات الفنية بموعد مسبق. لغات التواصل: العربية، الإنجليزية، الإيطالية.
اطلب عرضاً فنياًأسئلة متكررة
ما الفرق بين الكسر الساخن والكسر البارد؟
الكسر الساخن يعطّل الإنزيمات بسرعة فيحافظ على لزوجة عالية، ويناسب المعجون المخصص للصلصات. الكسر البارد يحافظ على نكهة أطزج مع لزوجة أقل. يُحدَّد الخيار وفق المنتج النهائي المطلوب.
هل يمكن استخدام نفس الخط لفواكه أخرى؟
نعم مع مجموعات تحويل مناسبة: قسم الاستلام والغسل والتبخير قابل للاستخدام لبيوريه المانجو أو الجوافة، بشرط تخطيط التنظيف والتعقيم بين المنتجات.
كم يبلغ طول موسم التشغيل في الدلتا؟
يعتمد على أصناف الطماطم وبرنامج الزراعة المتعاقد عليه. يُبنى تقدير الموسم في دراسة الجدوى انطلاقًا من بيانات التوريد الفعلية للعميل لا من متوسطات عامة.
هل تُوثَّق معايير الإنتاج لكل دفعة؟
نعم. أنظمة PLC/SCADA تسجّل درجات الحرارة وأزمنة الحفظ والتركيز، ويُستخدم السجل في تتبّع الدفعات والتحقق من مطابقة المنتج.
ما الشهادات والتراخيص المطلوبة لتشغيل خط في دمياط ودلتا النيل؟
تشمل المتطلبات النموذجية: التسجيل لدى NFSA، المطابقة للمواصفات المصرية ES/EOS، الفحص قبل الشحن وتسجيل المورد (GOEIC). تُصدر هذه التراخيص باسم المصنع المحلي وليست ملكًا للمورّد؛ تُصنَّع معدات MCF في إيطاليا بإعلان مطابقة CE ويُسلَّم معها الملف الفني وشهادات مواد الأجزاء الملامسة للمنتج، وهي الوثائق التي تُستخدم في ملف الترخيص المحلي.
هل تدعم MCF ملف الاستيراد والتخليص للمعدات الموجهة إلى دمياط ودلتا النيل؟
نعم على مستوى الوثائق: الفواتير والقوائم التفصيلية ومواصفات المعدات وإعلان المطابقة ورسومات التركيب وقوائم المرافق، بالصيغة التي تطلبها جهات الرقابة. إجراءات التخليص نفسها يقوم بها المستورد أو وكيله الجمركي في دمياط ودلتا النيل.
ما بيانات الخطوط المتاحة لمشروع في دمياط ودلتا النيل؟
تتراوح الخطوط المتاحة بين 500–5000 kg/h لخطوط إعادة التصنيع والتعبئة وحتى الخطوط الكاملة عالية السعة، مع تحديد نوع العبوة والمرافق المطلوبة لكل تكوين. نُصدر ميزان المواد وقائمة المعدات وتخطيط الموقع قبل أي التزام تجاري.
هل يوجد مكتب أو ورشة لـ MCF في دمياط ودلتا النيل؟
لا. مواقع MCF Technology وS.G.E. الفعلية هي باغناكافالو (رافينا، إيطاليا) وبودابست (هنغاريا). الخدمة في دمياط ودلتا النيل تُنفَّذ بفرق فنية تنتقل إلى الموقع للتركيب والتشغيل والتدريب، مع دعم عن بُعد وقطع غيار بعد التسليم.