Projekte · Weltweite Referenzen
Verarbeitungs- und Verpackungslinien für Thunfisch
Komplette Anlagen zur Verarbeitung und Verpackung von Thunfisch, wie in der MCF-Broschüre angegeben.
Herausforderung
EU-Hygieneanforderungen für Fischkonserven erfüllen und traditionelle Rezepturen beibehalten.
Leistungsumfang MCF Technology (Engineering und Lieferung)
- Verarbeitungs- und Kochsektion
- Abfüllung in Dosen, Glas oder Pouches
- Sterilisation im Retort-Autoklav
- Etikettierung und Sekundärverpackung
Leistungsumfang SGE (Montage und Service)
- Montage in einem teilweise laufenden Werk
- F0-Validierung der Kundenrezepturen
- Schulung des Instandhaltungspersonals
- Betreuung vor Ort in der ersten Kampagne
Die Kapazität wird nach Kundenspezifikation ausgelegt; CAPEX, ROI und DSCR nur unter NDA.